RESTO DRIVE-IN

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Episervices rouvre avec les Fritsch
Le maire Christian Rochard, avec Nathalie Fritsch et son fils. Manque sur la photo Stéphan. Les Fritsch proposeront les spécialités des régions qu'ils ont habitées…

Avec Stéphan, Nathalie et Ted, la famille Fritsch rouvre le multiservices municipal de la Bourrelière à Luché. Christian Rochard, le maire, avait passé une annonce sur le Bon Coin: « J'ai reçu trois propositions. Les Frisch, d'origine alsacienne, me semblaient les plus compétents. » Un contact téléphonique, une visite sur place, un déménagement, le nettoyage des locaux, la remise en place de la salle du restaurant, de la cuisine, de l'épicerie pour une ouverture ce dimanche à 9h30. Vite fait. Paysagistes de métier, les Fritsch ont toujours été restaurateurs tout en cultivant le safran. L'épice épuise le terrain ce qui explique les déménagements successifs, de l'Alsace à Tahiti, puis l'Auvergne d'où ils arrivent. L'Episervices garde le dépôt de pain, le point relais poste. La vente des journaux va se mettre en place. Le restaurant dénommé « Drive-in » permettra de consommer sur place ou à emporter avec une prise de commande par téléphone. Des menus ouvriers le midi, à 13€ en plus de la carte, sont proposés. Ils feront découvrir des spécialités alsaciennes, n chao men tahitien, la truffade auvergnate, et les hamburgers-frites. Des soirées à thème sont prévues. La grande salle permettra d'accueillir une cinquantaine de convives pour des repas uniquement sur réservation. Ils tiendront également le snack des Adillons qui ouvre le 1er mai. Ouvert 7/7 jours de 9h30 à 14h et de 17h30 à 22h. Tél. 05.49.66.53.79.